今日 遅れていた鴨入荷しました。

ネギをたっぷり使った料理にします！

お楽しみに。

数に限りが有りますが、ホンモノの味は旨し。

夜のメニューに登場の からあげです。

一度しっかり下ごしらえしてから更に仕込みします。

ご期待くださいませ！

本日の様な天気大好き。

でもこれからどんどん寒くなるのは辛いっす。

さて、イベリコ豚が久しぶりに入荷しまして

早速ランチに登場。

今回の肉はレベルが高くお得な買い物でした！

もう見た目なんてほとんど牛肉です。

かみごたえが有り、肉の味がしっかりしているのが特徴です〜。

こんばんわ。

MQです。

本日の天気、最初はやな感じ。っておもっていたのですがね。

なんか思い返すと　すっごいお天道様照らしてて

なのに大粒の雨。なんだか　ふーん、いいな～って。感じました。

野菜は秋の雨で強くなるし、地味（畑の土）は鍛えられるのね。

自然の摂理に感謝、感謝。　

夕方写真撮影をしていたのですが、店舗の外の写真を撮っているときに

『秋の中にいるな』って素直に思ったMQでした。

今日は　ホント料理に携わっていて感謝と思いました。

出会いもあったり楽しさもあったり。　人生やっとスタート！

あしたからも、みんな！がんばろう！

おひさん照りつけてるのに

雨降ってたりしてなんか嫌な天気です。

気分的にも精神的にもパッとしないですね。

MQランチは仔牛肉のソテーでした。

独特の食感でタンパクだけどとっても美味しいお肉です。

希少なのでチャンスがあれあ是非！！