寒いっすね
いきなり寒くなりすぎです。
でも寒いと旨いもの多いですのでいいか。と。
先日、再再御来店いただいたあの方も言ってらっしゃいましたが、
MQランチ売り切れは申し訳ないっす。
特殊な食材とか、ソース使っているので・・・
ご予定が決まっていれば是非ご予約お待ちしております。
牛肉の赤ワイン煮込みでした。
でも、こちらのおさかなランチ。
かなり人気ですよ。
カニのミソとカラから採ったソースです。
こく旨。
絶品です。
プッタネスカとは
売春婦風とか、娼婦風とか言われています。
語源を辿ると色々諸説でてきますがまぁ、
トマトソースベースでオリーブとかケッパーとか
色々入ってるソースですわ。
微妙な酸味が後を引くうまさです。
イベリコ豚のしっかりした味にもマッチしてます!