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牛肉の赤ワイン煮

お箸で持ち上げるだけせホロホロと!!!

柔らかい~~

赤ワインのソースでどぞー!!

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2011/11/10

カモのオレンジソース

某有名レストランの昔のスペシャリテ。

すごい店でした。一度だけお伺いしましたが

城です。飯やじゃないね。MQは飯やですよ(w

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ランチで人気のおさかなランチ。鯛を中心に金沢から

お魚を取り寄せています!写真は 真鯛のポワレバジル風味です!

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2011/11/09

更新します!

バタバタしてて忘れてましたね~

デザートで結婚決定のお祝いをしたい!!

との ご要望。

まかせてください!

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仲良し三人組!

いいなぁ、友達最高!

お幸せに!

UTUWA

土岐まで器を探しに参りました。

思っているイメージのものがいくつか見つかりました。

明日からデビューの器と、納品待ちの器がありとても楽しみです。

器が増えるとメニューの幅も、種類も増えるので不思議です。

和皿も何点か購入しました。これは、ディナーのMQサラダ

海の幸のサラダの新バージョンに使います!

サラダっていうより盛り合わせ前菜のサラダ添えってくらい充実のバリュー!

お楽しみに!

画像は無し! お店で確認してね!

2011/11/07

今週は連休をいただきます。

本日は 定休日でした。

一日体育館にいました。バスケットボールです。

長男の部活の車当番です。いつもお世話になっているので

お休みと重なれば、お手伝いさせていただいてます。

試合は3位でした。ん~残念。

試合の合間に現場の近くのウマイモン探しました。エエ。そりゃ真剣に。

・・・

店がねーー。全くねーーー。

結局 最初に見つけた ○○食堂・・・

全部のテーブルにデッカイ鉄板が乗ってて、野菜と肉をガシガシ焼いてる。

あかん。これは一人で食うモンじゃね~。撤収。

次も焼肉。現場は三重県なのに鉄板焼きばっかり。知らんかったわ。

このへんのトレンドを。

やっとのことでラーメン店発見、入るか・・・

ねぎラーメン一丁。

・・・・・はずれた・・・・・

このとき次の試合まで11分。

やべー。帰ろう。

5分で会場にもどりましたが、ジャンプボールの直前でした。

ギリセーフ。

試合は3位決定戦で勝ち!3位獲得。

その後、表彰式 交流戦 撤収。

高速駄々混み。

今に到る。 明日はお目当てのものを探してうまいもの食って

リフレッショします。

火曜日からの営業 よろしくおねがいします。

2011/11/06